Как сложить печь барбекю для дачи своими руками

Сравнительно недавно дачники на своих участках отводили временное место для приготовления шашлыков или другой пищи на костре. Теперь все чаще встречаются дачные печи, одна из разновидностей которых, печь – барбекю. В статье мы расскажем, как сложить печь барбекю для дачи своими руками.

Виды печей — барбекю, преимущества и недостатки

Они отличаются тем, что могут располагаться обособлено или в беседке. В первом случае сооружение можно построить дополнительно после окончания планировки участка. В рамках же беседок или павильонов печь – барбекю сначала нужно запроектировать вместе с беседкой.

Открытые жаровни отличаются между собой размерами. Небольшие приспособления уместны на компактных участках и для дач сезонного отдыха. Как правило, это переносные печки, которые легко собрать и переместить с места на место, а на зиму спрятать на хранение. Более масштабны стационарные сооружения, которые кладут из огнеупорных кирпичей на прочном фундаменте.

Отдельного внимания заслуживают печи в беседках. Такое соседство очень удобно, потому позволяет расположить зону пикника как можно дальше от жилых построек, поскольку в беседке можно сберегать все необходимое оборудование для приготовления пищи. При этом не нужно постоянно ходить в дом или летнюю кухню за продуктами и посудой.

Печи барбекю отличаются по форме. Чаще всего, их строят прямоугольными, квадратными или круглыми. Величина и конфигурация зависят от размеров беседки, от того какое количество продуктов одновременно планируется приготовить. Читайте также статью:→ Какие бывают дачные дровяные камины

Pech v besedke
Печь – барбекю проектируется и строится вместе с беседкой.

Место для переносных печей в беседке готовиться заранее при строительстве. Пол в этом месте выкладывается металлом, а над ним располагается вытяжка.  

Выбор материала для стационарной печи — барбекю 

Для стационарной жаровни — барбекю понадобятся те же материалы, что и для строительства традиционной печи.

Название материала Назначение и особенности применения
Глина Применяется, как вяжущий материал при кладке печей. Обычно смешивается с песком от двух до 30%.
Песок Для кладки печей подходит только крупнозернистый 1 – 1,5 мм, чистый без посторонних примесей.
Цемент Необходим марки 400 и более, чаще всего применяют портландцемент.
Клей термостойкий Добавляют в цементный раствор для укладки огнеупорного кирпича и отделочной фасадной плитки.
Кирпич Огнеупорный полнотелый. Цвет зависит от того какая глина применялась при изготовлении.

 

Ogneuporniy kirpich
Кирпичи нужно покупать с запасом, в одном упаковочном поддоне бывает 10 – 20% битых и треснувших, которые для печи не годятся.

Отдельного внимания заслуживают материалы для фундамента, поскольку от его прочности и морозоустойчивость зависит дальнейший срок эксплуатации печи.

Как правильно сделать фундамент для печи 

Существует несколько способов сооружения фундамента, но чаще используют свайный, который разделяют на забивной и винтовой. Последний, стали применять сравнительно недавно.

Для строительства фундамента понадобятся такие материалы:

  • Доски для опалубки, их длина зависит от размеров печи.
  • Щебень, лучше фракции 2 – 4.
  • Смесь цемента и песка.
  • Арматура или арматурная сетка.
  • Рубероид.
  • Для замешивания раствора понадобится емкость, например, таз.

Последовательность строительства такова:

  1. Согласно размерам будущей печи нужно разметить контур строительства, при этом к каждой стороне прибавить по 5 см. Чаще всего используют форму 110 х 80 см.
  2. По намеченным линиям выкапывают котлован глубиной 40 см. (Возможно и глубже, это зависит от механического состава природного грунта и тяжести печи).
  3. Устанавливают доски высотой 10 см и длиной равной периметру фундамента. Порода дерева значения не имеет, обычно используют сосновые.
  4. На дно котлована насыпают щебень, слоем 5 см и тщательно трамбуют.
  5. Залитый фундамент разравнивают и уплотняют.
  6. Через три дня, когда бетон застынет, в местах кирпичной кладки прокладывают рубероид.
Fundament pod barbeku
Смесь, приготовленную из цемента марки 400 или 500, песка и гравия, в соотношении 1:2:4, заливают в два приема. Сначала, половиной раствора заполняют котлован до середины. На него укладывают арматуру или арматурную сетку. Затем доливают оставшуюся часть смеси.

Где расположить на участке печь – барбекю 

Когда подготовлены чертежи будущей конструкции, рассчитаны и приобретены материалы, не стоит забывать о таком ответственном аспекте, как выбор места на участке для жаровни. Читайте также статью:→ Зонирование дачного участка и огорода: этапы и особенности

Первое и главное условие – это противопожарная безопасность. Поскольку печь – барбекю относится к постройкам, попадающим под высшую категорию риска, то ее расположение приравнивается к объектам повышенной опасности. Значит, расстояние до зданий и сооружений зависит от того, из какого материала они построены. До каменных и кирпичных не менее 5 м, до деревянных и пластиковых (типа сайдинг), не меньше 8 м. Это касается заборов и других малых архитектурных форм, причем не только на вашем участке, но, и на близлежащих.

Немаловажно учитывать направление преобладающего ветра. При необходимости зону с открытым огнем нужно окружить дымозащитными насаждениями. При этом, расположить их следует не ближе 5 м от печи.

Высокая устойчивость к дыму, свойственна таким древесным растениям:

Деревья Кустарники Лианы
Робиния лжеакация (Белая акация) Можжевельник казацкий
Орех грецкий Боярышник обыкновенный Кампсис гибридный
Рябина обыкновенная Барбарис Тунберга Жимолость каприфоль
Сосна обыкновенная Бузина черная Девичий виноград пятилисточковый
Ель колючая Бузина красная Древогубец круглолистный
Ель обыкновенная Спирея Вангута Кирказон
Дуб красный Вишня Войлочная
Граб обыкновенный Форзиция европейская
Туя западная
Можжевельник обыкновенный
Можжевельник виргинский
Можжевельник китайский
Dimoustoychivie nasashdtniya
Для задержки дыма используют деревья и кустарники, которые выдерживают высокую температуру.

Если оборудование переносное, то для него устраивают специальную площадку с огнеупорным покрытием или отсыпанную песком. Читайте также статью:→ Покрытие площадок и дорожек на даче при помощи пластиковых модулей

Пошаговая инструкция строительства печи 

Barbekyu iz kirpicha
Перед началом работ выполняют порядовку кирпичной кладки.

Шаг 1. Запроектировать форму и размеры сооружения, рассчитав, порядовку кирпичей. 

Шаг 2. Согласно проекту намечают контуры фундамента для печи с помощью колышков и шнура.

Для разметки можно использовать сухой песок или шланг.

Шаг 3. Выкапывают котлован, который сначала засыпают щебнем, а затем заливают бетоном. ( см. п. 3).

Шаг 4. На фундамент укладывают рубероид для гидроизоляции и приступают к укладке кирпича, согласно порядовке. Прежде чем скреплять кирпичи, первый ряд нужно разложить без раствора, чтобы убедиться, что подготовительные работы проведены правильно. И только после этого приступать к строительству.

Шаг 5. Для формирования проемов понадобятся уголки.

Шаг 6. В верхней части печи укрепляется дымоход. 

Рубрика: «Вопросы и ответы» 

Вопрос № 1. Нужно ли согласовывать с соседями место для печи – барбекю?

Обязательно! Ведь это источник открытого огня и дыма. Расстояние до капитальных зданий должно быть не менее 5 м, а до легко воспламеняемых сооружений, типа деревянного забора, не меньше восьми. Нужно позаботиться о том, что дым не мешал окружающим, для этого печь устанавливают с подветренной стороны, подальше от жилых построек, зоны спокойного отдыха и детских площадок. 

Вопрос № 2. Что лучше сделать печь – барбекю самому или купить готовую?

Если ваши строительные навыки позволяют соорудить сравнительно несложную конструкцию, то остается только приобрести нужные материалы. Но не все умеют строить или найти время для кропотливой работы. Тогда на помощь придут готовое оборудование. Последнее время в продаже встречаются такие модели:

Название Особенности Стоимость
«Везувий» (MOSS) Садовый камин – барбекю, 230 х 175 х 75, изготовлен из бетона повышенной жаропрочности. Облицован мраморной крошкой. Вес – 900 кг. Для установки фундамент не требуется. 65 000 руб.
«Гранд» Угловая модель с отделкой из гранита. Вес – 1370 кг, поэтому для монтирования необходим фундамент не менее 40 см глубиной. 80000 руб.
«Элегия – дуэт» Комплект их мангала, казана и мойки. Столешница выполнена из нержавеющей стали. Печь можно установить на открытом месте. Для монтирования в беседке предусмотрена специальная удлинительная труба. 190000 руб.
«Добрая» Эта садовая печь – барбекю отличается оригинальным дизайном полукруглой ассиметричной крыши. Конструкция выполнена из кирпича ручной работы, производства Германии. 223 900 руб.
«Мельница» Одна из наибольших моделей печи, крыша которой стилизована в виде мельницы. Удачно подойдет под ландшафтное направление «Кантри». 350 000 руб.

 

Pech Dobraya
Печь «Добрая» удачно подойдет для сада в стиле «Кантри».

Вопрос № 3. Чем покрасить печь барбекю?

  1. Один из надежных способов – побелка печи известковым раствором. Густота жидкости напоминает жидкую сметану. Для увеличения прочности покрытия на 100 г извести добавляют 30 – 40 г поваренной соли, предварительно растворенной в воде. Такой состав надежно защищает печь от ультрафиолетовых лучей. Чтобы покраска держалась как можно дольше в смесь можно добавить измельченного (на терке) хозяйственного мыла. Недостаток в том, что процедуру нужно повторять ежегодно, лучше весной.
  2. Термостойкие краски для наружных работ.

Обратите внимание! Краска для комнатной печи для жаровни барбекю не подходит, нужно использовать только термостойкие покрытия для внешних объектов.

Рrozrachnyy-lak-dlya-kirpicha
Для садовых печей используют специальные покрытия для наружных работ.

Покраска печи нужна не только для красоты, это защитное покрытие от высоких температур при работе печи. А если она используется зимой, важно оградить ее от резких колебаний мороза и тепла.

Популярностью пользуются кремниево органические краски, сокращенно КО. Помимо термостойкости они успешно противостоят влаге, что немаловажно для садовых печей, подверженных дождям и снегу. Универсальной считается эмаль КО – 8101, ее преимущество в том, что она годится и для кирпичей и для металлических поверхностей, дверец и задвижек. Также выдерживает температуру до 7000. Недостатком можно считать высокую стоимость.

Менее дорогие краски КО-811, КО-85, КО-174, КО-1112, КО-835А их предельная способность термического воздействия – 4500. Кроме того, ограничена цветовая гамма, покрытия выпускают в красном, зеленом и черном колоре.

Серьезные ошибки садоводов при строительстве печи для барбекю на участке 

  1. Выбирая место для открытой печи, не учитывать близость пожароопасных объектов.

Печь – барбекю источник открытого огня, поэтому нужно строго соблюдать расстояние до легко воспламеняющихся объектов, например, из дерева. Это касается не только построек, но и малых архитектурных форм. Если печь расположена в беседке, то с фасадной стороны от нее должно быть не менее 3 м пространства. Это касается и соседских объектов.

  1. Расположение печи – барбекю без определения преобладающего ветра.

Важно помнить, что в разное время года преимущественное направление ветра меняется. Это отражают сезонные розы ветров. Данные можно получить в органах местной власти или определить самостоятельно.

Безусловно, полностью оградить свой участок от дыма не удастся, особенно если размеры невелики. Но, стоит максимально далеко установить печь от жилых помещений, зон спокойного отдыха, детских площадок, причем не только своих, но и соседских.

  1. Использование треснувших кирпичей в кладке печи.

Даже небольшая трещинка приведет к разрушению сооружения, это вопрос времени. Для строительства наружной печи (да и внутренней тоже) пригодны только качественные абсолютно целые кирпичи. Вот почему перед работой каждый нужно внимательно осмотреть, а сомнительные экземпляры отложить безжалостно.

Запись размещена в разделах:
Беседки
Малые архитектурные формы
Сад-Огород
Строительство