Выращивание спаржевой фасоли в теплице и открытом грунте

Довольно широко распространено мнение, что спаржевая фасоль не растет в наших климатических условиях. Это не так. Если знать некоторые особенности этой культуры, то можно успешно разнообразить свой рацион этим полезным овощем. В статье расскажем про выращивание спаржевой фасоли, дадим рекомендации по уходу за рассадой.

Особенности спаржевой фасоли

Спаржевая фасоль имеет еще одно название – вигна, относится к бобовым, и как все представители этого семейства культивирует на своих корнях клубеньковую бактерию, вырабатывающую азот. Таким образом, удобряет саму себя.

Для выращивания используют кустовые сорта: Лаура, Сакса, Орбель желтая, Золотая сакса и вьющиеся гибриды – Золотой нектар, Кочевник, Фатима, Розовая. Вьющимся сортам требуется опора, высотой до 2 – 2,5 м, потому у некоторых длина стеблей достигает 2м. В странах Индонезии, где эта культура выращивается в промышленных масштабах, высотой до 5м.

Спаржевая фасоль теплолюбива. Для районов с прохладным климатом выбирают сорта с ранним созреванием. От посева до сбора урожая проходит 40 – 50 дней. Среднеспелые можно собирать через 70 – 80 дней. Поздним необходимо 120 – 130 дней. Некоторые виды имеют стручки длиной 50 см и более.

Стручки спаржевой фасоли
Стручки спаржевой фасоли

Условия выращивания фасоли

Выращивать вигну несложно, если правильно подобрать место и обеспечить благоприятные условия. Вьющиеся сорта предпочитают солнечное, защищенное от ветра место. Выносят легкое притенение, поэтому могут располагаться вдоль забора, но лучше, если это восточная сторона участка. В этом случае утренняя тень, направленная на северо-запад будет кратковременная и для фасоли не вредна. От полудня до заката, фасоль будет на солнце.

Оптимальный состав почвы супесь или суглинок легкий, нейтральной рН. Вигна не переносит кислых и влажных грунтов. Лучше всего растет после картофеля, помидоров, огурцов, капусты. На то же место, где была спаржевая фасоль, снова можно поместить не раньше, чем через 4 года. Каждый год для нее лучше выбирают новое место. Читайте также статью: → «Советы по планированию огорода, расположению грядок и севообороту культур».

Выращивание вигны в открытом грунте

Когда наиболее удачное место подобрано, приступают к подготовке почвы под посадку. Лучше это делать с осени. Под перекопку грунта вносят минеральные и органические удобрения:

Название Дозы
Перегной 5 – 7 кг на 1 м2
Суперфосфат 30 – 40 г на 1 м2
Хлористый калий 20 г на 1 м2

Весной, непосредственно перед посадкой необходимо комплексное удобрение, в котором калий составляет 25 г на 1 м2. Посев проводят, когда минует опасность весенних заморозков и почва прогреется до + 150 на глубину 10 – 15 см. Важно выбрать оптимальный срок посадки. Если сделать это слишком рано, то сорняки, проросшие быстрее фасоли, будут подавлять ее. Поздний посев сокращает период вегетации и вигна не успевает нарастать до нужной зрелости.

На успешный урожай влияет влажность почвы. Спаржевая фасоль не переносит переувлажнения, семена могут сгнить, так и не взойдя. В дождливую весну, лучше дождаться, когда земля просохнет до влажного состояния.

Выращивание спаржевой фасоли в огороде
Последние годы среди огородников становится все более популярной спаржевая фасоль

Перед посадкой семена нужно правильно отобрать и подготовить для успешного проращивания. Читайте также статью: → «Как правильно выбрать семена». Качественные бобы промывают под проточной водой и обеззараживают слабым раствором марганцовки, выдерживая в нем семена в течении получаса. Затем, промывают и замачивают на 24 часа в чистой воде для быстрого проращивания. Перед посевом, обсушивают салфетками или натуральной тканью.

Совет #1. Отберите семена перед посадкой. Один из способов – замачивание в соленом растворе 1/3 столовой ложки на пол стакана воды. Всплывшие семена не используют.

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Подготовка рассады фасоли для лучшего созревания

Чтобы приблизить созревание спаржевой фасоли ее высаживают в открытый грунт в виде рассады. Особенно этот способ актуален для районов с поздним наступлением тепла, где не вызревают даже ранние сорта, если их посеять традиционным способом. Подготовка сеянцев фасоли отличается от обычной рассады тем, что не терпит пересадки с открытыми корнями. Поэтому подготовленные семена помещают в кассеты, торфяные горшки или таблетки.

Последовательность посева:

  1. Почву для посева готовят супесчаную, нейтральной реакции.
  2. Наполняют кассеты или торфяные горшки.
  3. В центре ячейки или горшка с помощью колышка или карандаша делают углубление 4см.
  4. Помещают семена.
  5. Засыпают грунтом.
  6. Поливают.

В открытый грунт переносят, когда земля прогреется до 150. Из кассет сеянцы вынимают осторожно, чтобы не повредить нежный корешок. Рассаду, выращенную в торфяных горшках, высаживают вместе с ними. За вегетативный период торфосмесь, из которой они изготовлены, растворяется во время полива, подкармливая растение. 

Выращивание спаржевой фасоли через рассаду
Сеянцы прорастают при температуре + 12 – 150.

Посев в торфяные таблетки

Сравнительно новый способ проращивания семян. Особенно выручает при выращивании рассады, которую нельзя пересаживать с открытыми корнями. Торфяные таблетки – это торфосмесь, спрессованная, в виде цилиндров с диаметром от 2 до 7 см, толщиной 1 – 1,5 см. Для спаржевой фасоли выбирают наибольшие. Читайте также статью: → «Отзыв об использовании торфяных таблеток для рассады».

Перед посевом таблетки заливают водой в той посуде, где предполагается проращивать семена. Изменение размеров торфяных таблеток в сухом и влажном состоянии указано в таблице.

  Сухая Влажная
Диаметр 7 см 7 -8 см
Высота 1,5 см 10 см

Высота борта емкости — не менее 10 см, именно до таких размеров увеличивается увлажненная таблетка. Субстрат разбухает быстро, после того, как смесь приобрела свои максимальные формы, лишнюю воду сливают. Таблетки готовы к посеву. В центр каждой таблетки помещают одно семечко.

Сеянцы переносят в открытый грунт вместе с таблеткой. Это обеспечивает 100% всхожесть и не требует прореживания, как при традиционном посеве семенами. Растения в торфяных таблетках на постоянное место высаживают на расстоянии 20 – 25 см.

Посадка спаржевой фасоли в открытый грунт семенами

Посев семян проводят:

  • в южных регионах в конце апреля;
  • в северных и центральных районах, в начале — середине мая, в зависимости от погодных условий.

Ряды формируют шириной 20 см, на расстоянии 40 см. Прорастая, фасоль выталкивает семядоли на поверхность, поэтому слишком глубокая заделка препятствует прорастанию, они могут не добраться до уровня земли. А в результате поверхностного посева, семена окажутся наверху и погибнут. Оптимальная глубина посадки 4 – 5 см на расстоянии 10 см.

Садоводы разработали еще один способ посадки фасоли на наклонные опоры. Колья располагают по кругу, закрепляют вверху, образуя конус или пирамиду. Семена высевают в два ряда в шахматном порядке. В таком положении стебли не притеняют друг друга и не мешают равномерному росту.

Выращивание спаржевой фасоли в грунте семенами
Независимо от способа посева, всходы появляются примерно через неделю.

Уход за всходами в открытом грунте

Прореживание проводят, когда сеянцы достигают стадии одного настоящего листа. После прополки оставляют ростки с интервалом 25 – 30 см. Фасоль нетребовательна к поливу, установленных сроков орошения нет, нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Но и заливать вигну не следует. Лучше поливать реже, но обильнее, из расчета 20 л на 1м2.

Чтобы сохранить влагу, посадку можно замульчировать соломой или травой, скошенной до цветения. Это предотвратит рост сорняков. Мульчу размещают слоем 10 – 15 см. Для этой цели не рекомендуется использовать иголки, опилки или щепу хвойных деревьев. Эти материалы подкисляют почву, а фасоль не терпит кислой среды.

Когда ростки вьющейся фасоли, достигнут 25 – 30 см, их нужно направить на опору, прикрепятся они самостоятельно. При появлении первых бутонов проводят подкормку органическим удобрением. Можно развести в воде коровий навоз в соотношении 1:10 и внести под куст после полива по 0,5 л на каждый куст. Созревание наступает в зависимости от сорта. Стручки собирают в состоянии молочной зрелости.

Совет #2. Урожай начинают собирать, когда размер семян не больше зерен пшеницы.

Стручки снимают в три, четыре этапа, по мере созревания. Чем чаще срывают стручки, тем активнее нарастают новые побеги и увеличивается период плодоношения. В теплую осень даже ранние сорта дают дополнительный урожай.

Выращивание фасоли в теплице

В регионах с прохладным климатом садоводы высаживают вигну в защищенный грунт. Большей популярностью пользуются вьющиеся сорта, поскольку занимают места меньше, чем кустовые.

  1. Посев в теплице проводят в конце февраля, начале марта. Перед началом работ вдоль рядов натягивают струны из прочного материала, как опору для лианы.
  2. Затем наполняют стеллажи грунтом, слоем 20 см. высевают семена на расстоянии 20 см в ряду и 30 см между рядами, располагая зерна возле струны. Глубина заделки – 4 – 5 см.
  3. При посеве в феврале требуется дополнительное искусственное освещение, как продолжение естественного светового дня, в сумме не менее 12 часов.
В теплице поддерживают температуру
В теплице поддерживают регулярную температуру.

Спаржевая фасоль на балконе — особенности выращивания

Спаржевая фасоль требует много солнца. Лучше выбрать балкон, который выходит на южную, юго-западную или юго-восточные стороны. Так можно добиться максимального освещения и тепла. Емкость для фасоли имеет размеры не менее 20 см в ширину и 25 в высоту. Длина ящика зависит от того сколько растений предполагается посадить из расчета площади 20 х 20 см на одну штуку.

Грунт – супесчаный или легкий суглинок с рН 6,5. Подойдет универсальная растительная смесь для рассады. Перед высевом семян вьющихся сортов, натягивают струны или вкапывают колышки. Спаржевая фасоль не только плодоносит, но и украшает фасад дома декоративным цветением.

Отличительные особенности выращивания в открытом грунте, в теплице, на балконе

В открытом грунте культивируют самые крупные сорта, которые могут достигать 2 и более метра в длину. Им требуются самые высокие и прочные опоры. В теплицах используют среднерослые растения, а на балконах наименьшие.

Площадь и глубина открытого грунта позволяет долгое время сохранять влагу после полива. Чего нельзя сказать о тепличных культурах и тем более о балконной фасоли. Небольшое количество грунта быстро прогревается и также стремительно высыхает. Для дружного цветения и плодоношения растение нужно поливать ежедневно в жаркое время года.

Выращивать спаржевую фасоль в теплице круглый год не имеет смысла, из-за дороговизны электроэнергии. В зимние пасмурные дни растения нужно досвечивать 12 часов. Лучше выращивать вигну в открытом грунте и заготавливать в замороженном виде. Так она сохраняет все полезные вещества.

Маленький огородик спаржевой фасоли
Маленький огородик спаржевой фасоли украсит ваш дом и балкон

Ошибки при выращивании спаржевой фасоли

  1. Выбор недостаточно освещенного места. Влияет на качество и количество урожая. Стручки становятся тонкими и не сочными. Период созревания затягивается.
  2. Выбор сортов неподходящих для данного микроклимата. В регионах с прохладным климатом лучше выбирать раннеспелые сорта, иначе спаржевая фасоль успевает только зацвести, а до урожая дело не дойдет.
  3. Пренебрежение плодородностью и кислотностью почвы. Приводит к недостаточной сочности плодов из-за того, что в кислой среде питательные вещества не доступны растению в полной мере.

Рубрика «Вопросы и ответы»

Вопрос №1. В этом году впервые выращивали спаржевую фасоль. Стручки получились суховатые и волокнистые. Почему?

Вы пропустили время сбора урожая. Не стоило дожидаться, пока созреют все стручки. Заготавливать нужно тогда, когда в стручке появилось зернышко не больше 5 мм.

Вопрос №2. Какой урожай можно получить с одного куста в теплице?

Около двух килограммов.

Вопрос №3. Посадили фасоль на солнце, вся «сгорела», хотя кругом пишут, что она любит свет.

Фасоль не сгорела, а засохла от недостатка полива. Если бы влаги было достаточно, то она бы не пропала.

Вопрос №4. Все лето поливали спаржевую фасоль чуть не каждый день, а земля быстро высыхала. Что фасоли нужно так много воды?

Скорее всего, вы не поливали, а сбрызгивали фасоль, потому испарение происходило слишком быстро, особенно в жаркие дни. Вода должна смачивать грунт на глубину 20 см.

Вопрос №5. Купила на рынке семена кустовой фасоли, оказалась вьющаяся, заплела весь огород. Какие нужны опоры для такого сорта?

По всей вероятности ваша фасоль самая высокорослая. Для таких рекомендуют не просто опору, а сплошную шпалеру, высотой 2 м.

Запись размещена в разделах:
Бобовые
Сад-Огород